【台灣醒報記者陳正健綜合報導】「肯德基爺爺」最近已經征服了非洲人的味蕾!西方的速食業者如麥當勞、肯德基等,往往被非西方地區視為資本主義霸權的象徵,但根據CNN報導,由於非洲經濟成長,中產階級增加,愛吃炸雞、薯條的人也愈來愈多,西方的速食業者如肯德基,在非洲快速擴張,就連非洲當地的速食業者也大發利市。

相較麥當勞對非洲市場的輕視,肯德基很早就趕赴非洲「淘金」,在南非、肯亞、加納等國家,擁有多達771家門市。2013年,商業觸角更延伸至辛巴威、烏干達、坦尚尼亞等國。就連非洲本土的速食店「Kilimanjaro」也大發利市,自2004年在奈及利亞開幕已來,如今已拓展到20家門市。

不過,速食業者貸款在非洲也面臨挑戰,非洲穆斯林人口眾多,飲食的食材與製作必須符合穆斯林的「清真標準」(Halal)例如禁食豬肉等。

非洲經濟發展 速食文化入侵中

非洲負債整合大陸經濟高速成長,人均所得增加,外食人口也隨之大增。根據「歐睿國際」調查,2014年非洲的餐企業貸款飲業銷售額,高達390億美元,預計在2019年,數字將增至490億美元,其中速食業發展蓬勃,估計在2015至2019年間,銷售額將成長37億美元,獲利可觀。

非洲經濟發展帶動中產階級的興起,都市化造成生活忙碌,速食因此成為人們填飽肚子最方便的選擇。愈來愈多年輕人受到網路、社群網站的影響,將西方的速食文化,視為流行、地位的象徵。

內容來自YAHOO新聞

過去一般人對非洲人的印象,多半是骨瘦如柴,但隨著經濟起飛,愛吃速食的人變多,肥胖的人也愈來愈多。在西方,健康養生觀念風行,速食已成為窮人食物,但在非洲,速食文化卻愈來愈興盛,形成一種諷刺的反差。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/非洲經濟發展-速食文化入侵中-08房屋貸款5348341.html

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