近年,「食的安心又健康」的話題不斷延燒,大眾為了避免誤觸綠色蔬菜含有超標農藥、重金屬等地雷,於是紛紛開始轉向挑選有品質保証來自「植物工廠」所種植的蔬菜,尤其是有多種高貴且營養價值豐富的「美蔬菜」,更是受到矚目,包括鮮少聽聞的冰花、羽衣甘藍、紅龍紫芥菜、芝麻葉、生蠔葉等為代表。
吃蔬菜要謹記五顏六色均衡攝取,才能滿足植物營養素所需,其中以綠色蔬菜來說,綠色蔬菜富含豐富的維生素A、鐵,以及維生素B1、B2、C,胡蘿蔔素、多種微量元素,具有預防發炎、癌症、老人眼部疾病等效果。綠色蔬菜代表包括茼蒿、羽衣甘藍、地瓜葉、菠菜、綠花椰、芥藍菜、空心菜、青江菜等。
新聞來源http車貸s://tw.news.yahoo.com/別當-菜-鳥-蔬菜吃不夠問題大-031606272.html
依據世界衛生組織(WHO)的建議,每人每日應至少攝取5份蔬果來獲取足夠的植物營養素,蔬菜水果攝取量不足,可能罹患疾病,包括容易有「亞健康」的問題,亞健康就是指在還沒有罹患正式疾病前,身體已經先出現一些症狀,例如精神不濟、食慾不振等症狀,如果未加改善,就會變成慢性病。此外,缺乏蔬果攝取也會加速老化,甚至恐增加罹患心血管疾病的風險,由此可見,蔬果對於健康,扮演重要關鍵角色。
綠色蔬菜營養豐富能預防發炎遠離疾病
吃蔬菜要謹記五顏六色均衡攝取,才能滿足植物營養素所需,其中以綠色蔬菜來說,綠色蔬菜富含豐富的維生素A、鐵,以及維生素B1、B2、C,胡蘿蔔素、多種微量元素,具有預防發炎、癌症、老人眼部疾病等效果。綠色蔬菜代表包括茼蒿、羽衣甘藍、地瓜葉、菠菜、綠花椰、芥藍菜、空心菜、青江菜等。
新聞來源http車貸s://tw.news.yahoo.com/別當-菜-鳥-蔬菜吃不夠問題大-031606272.html
依據世界衛生組織(WHO)的建議,每人每日應至少攝取5份蔬果來獲取足夠的植物營養素,蔬菜水果攝取量不足,可能罹患疾病,包括容易有「亞健康」的問題,亞健康就是指在還沒有罹患正式疾病前,身體已經先出現一些症狀,例如精神不濟、食慾不振等症狀,如果未加改善,就會變成慢性病。此外,缺乏蔬果攝取也會加速老化,甚至恐增加罹患心血管疾病的風險,由此可見,蔬果對於健康,扮演重要關鍵角色。
綠色蔬菜營養豐富能預防發炎遠離疾病
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